Zanahorias glaseadas

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Ya sea como guarnición o plato principal, las zanahorias glaseadas cambiarán por completo tu visión acerca de esta verdura. El alto contenido de azúcares de las zanahorias cobra vida dentro del horno, donde se benefician de una caramelización lenta que combina de maravilla con el picante de las especias.

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Zanahorias glaseadas
El alto contenido de azúcares de las zanahorias cobra vida dentro del horno, donde se benefician de una caramelización lenta que combina de maravilla con el picante de las especias.
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Cocina Marroquí
Recetas Arroces
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Raciones
Ingredientes
Cocina Marroquí
Recetas Arroces
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Raciones
Ingredientes
Votos: 2
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Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 175º C.
  2. Limpiar y lavar las zanahorias. Lo ideal es elegir unas zanahorias jóvenes de tamaño similar.
  3. Limpiar y triturar el ajo.
  4. Mezclar el ajo con el aceite, la miel, el polvo de curry, las semillas de cilantro picado, las semillas de comino, la sal y la pimienta.
  5. Poner las zanahorias en un tazón y verter por encima la mezcla de aceite y especias. Mezclar bien.
  6. Poner papel para hornear en la bandeja del horno y colocar las zanahorias una junto a la otra.
  7. Untar las zanahorias con el aceite restante del tazón.
  8. Poner la bandeja en el horno y dejarla entre 30 y 40 minutos, en función lo grandes que sean las zanahorias.
  9. Servirlas calientes con cuscús, pilaf o incluso frías en las ensaladas.
Notas de la receta

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