Postre de yogur de soja con semillas de chía

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Copa de yogur de soja con semillas de chía y maracuyá fresca
Copa de yogur de soja con semillas de chía y maracuyá fresca

Una copa de yogur de soja con semillas de chía es una merienda muy fácil de preparar. Rico en proteínas (por la soja), pero también en Omega-3, antioxidantes y fibras (por las semillas de chía), este postre puede beneficiarse de más vitaminas si añades alguna fruta fresca.

Para nuestra receta, hemos elegido una maracuyá fresca. Se puede usar cualquier fruta fresca, pero la maracuyá (parchita), aparte del sabor, también le apota un poquito de acidez. Si vas a usar otro tipo de fruta, puedes añadir una cucharadita de zumo de limón en el yogur.

 

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Yogur de soja con semillas de chía y maracuyá
Una merienda saludable y muy fácil de preparar: yogur de soja con semillas de chía y fruta fresca.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Raciones
persona
Ingredientes
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Instrucciones
  1. Vertimos el yogur natural de soja en un plato hondo.
  2. Añadimos las semillas de chía y el jarabe de agave y mezclamos un buen rato.
  3. Dejamos a reposar algunos minutos hasta que las semillas de chía se hidraten y se hinchen.
  4. Ponemos la mezcla en una taza y añadimos la pulpa de maracuyá.
Notas de la receta

Para endulzar el postre también se pueden usar dátiles (se baten antes en la batidora de vaso). Lo único es que cambiará el color del postre.

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