Salsa de tomate con hierbas

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salsa de tomate con orégano y albahaca

Típica de la cocina italiana, la salsa de tomate con hierbas (orégano y albahaca) tiene una increíble versatilidad, ya que se puede usar con verduras horneadas y también con albóndigas, con pasta o igual sobre la pizza. Prácticamente hay pocas cosas que no se pueden encontrar con esta salsa, que es al mismo agridulce, rica y perfumada.

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Salsa de tomate con hierbas
Típica de la cocina italiana, la salsa de tomate con hierbas (orégano y albahaca) tiene una increíble versatilidad, ya que se puede usar con verduras horneadas y también con albóndigas, con pasta o igual sobre la pizza.
Votos: 1
Valoración: 5
Tú:
¡Puntúa esta receta!
Plato Basicos
Cocina Italiana
Apto para Celiacos, Niños
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Raciones
porciones
Ingredientes
Plato Basicos
Cocina Italiana
Apto para Celiacos, Niños
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Raciones
porciones
Ingredientes
Votos: 1
Valoración: 5
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Instrucciones
  1. Pelar las cebollas y cortarlas en cuadraditos.
  2. Pelar los dientes de ajo y picarlos finamente.
  3. Calentar el aceite en una sartén a fuego lento durante 4-5 minutos.
  4. Añadir las hojas de laurel.
  5. Añadir los tomates a la sartén y sofreír unos 10 minutos.
  6. Añadir el azúcar, una cucharadita de sal, albahaca y orégano.
  7. Después de otros diez minutos, retirar el laurel.
  8. Si quieres una salsa más espesa se puede añadir una cucharadita de almidón mezclada con dos cucharadas de agua fría.
Notas de la receta

Esta salsa combina muy bien con verduras al horno, pasta (corta o larga), albóndigas, etc.

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