Salteado de champiñones y verduras
Un salteado asiatico listo en 10 minutos.
Raciones Tiempo de preparación
2personas 10minutos
Tiempo de cocción
10minutos
Raciones Tiempo de preparación
2personas 10minutos
Tiempo de cocción
10minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Limpiamos, pelamos y cortamos todos los ingredientes.
  2. Cortamos los champiñones en cuatro, el pimiento en cuadrados de 3 cm, igual que la cebolla. Picamos muy fino el ajo. Cortamos la acelga en cuadrados de 5-6 cm.
  3. Calentamos el aceite de girasol en una sartén a fuego fuerte.
  4. Añadimos los champiñiones y los freímos removiendo constantamente.
  5. Cuando los champiñiones empiecen a dorarse, añadimos el pimiento y la cebolla y seguimos removiendo constantamente.
  6. Añadimos el ajo, la acelga, el jengibre, salsa de soja, el aceite de sésamo. Freímos 30 segundos más.
  7. ¡Listo! Se sirve con arroz.