Papaya verde frita
Papaya verde frita se prepara rápido y es una receta que puede sustituir las papas fritas, pero es una receta menos calórica.
Raciones Tiempo de preparación
2personas 5minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Raciones Tiempo de preparación
2personas 5minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Pelamos la papaya. ¡Ojo! La papaya verde suelta mucho látex a la hora de pelarla que está muy pegajoso así que se recomienda el uso de guantes.
  2. Cortamos la papaya como se ve en la foto, igual que las papas. Es importante que las piezas sean del mismo tamaño.
  3. En una sartén calentamos el aceite de oliva para freír la papaya. La cantidad de aceite tiene que ser suficiente para que se cubran las piezas de papaya.
  4. La temperatura de freír es media-alta.
  5. Freímos la papaya hasta que se dore. La sacomos sobre papel de secamano para eliminar el exceso de aceite.
  6. Salpimentamos al gusto y servimos con mojo verde o cualquier salsa.