Ensalada picante con habichuelas y sésamo

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ensalada picante de habichuelas

Un plato vegano, picante y ardiente, esta ensalada picante es también muy aromado y saciante. Se trata de una receta china express, ideal para vegetarianos y veganos.

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Ensalada picante con habichuelas y sésamo
Un plato vegano, picante y ardiente, pero también muy aromado y saciante. Se trata de una receta china express, ideal para vegetarianos y veganos.
Votos: 2
Valoración: 5
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Tiempo de preparación 30 minutos
Raciones
raciones
Ingredientes
Tiempo de preparación 30 minutos
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Ingredientes
Votos: 2
Valoración: 5
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Instrucciones
  1. Separar las habichuelas de las semillas y cortarlas en trozos largos de 8 a 10 centímetros.
  2. Limpiar el ajo y trocearlo finamente.
  3. Calentar el aceite en una sartén para wok o de mayor profundidad.
  4. Agregar las semillas de las habichuelas y saltearlas a fuego máximo hasta que se blanquean en la superficie.
  5. Retirar las semillas y vaciar el aceite de la sartén.
  6. Añadir la cucharada de aceite vegetal y de aceite de sésamo en el wok.
  7. Agregar el ajo y los copos de chile y saltearlos durante 30-60 segundos.
  8. Agregar las habichuelas, la salsa de soja y el vinagre.
  9. Remover bien y sacar las habichuelas sobre un plato.
  10. Espolvorear con las semillas de sésamo.
  11. La ensalada crujiente de habichuelas con sésamo se sirve de inmediato como entrante o guarnición.
Notas de la receta

La ensalada crujiente de habichuelas con sésamo se sirve de inmediato como entrante o guarnición.

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