A todos nos gusta la Nutella o Nocilla, pero por desgracia todas estos productos tienen nada más que azúcar y sólo un poco de avellana.
Por fin, a continuación encontrarás una receta casera para olvidarte de las malas opciones que hay en los supermercados – una crema de avellana con chocolate, muy sabrosa y saludable. Sin azúcar en exceso y sin grasa de palma. Y con muchas avellanas para darle un sabor riquísimo. Esta crema de chocolate es perfecta para ser untada sobre pan, crepes o para comértela tal cual.
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| Tiempo de preparación | 10 minutos |
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raciones
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Ingredientes
- 600 ml leche de coco (con un mínimo de 60% de coco)
- 200 gramos avellanas (tostadas, sin sal, sin cáscara)
- 150 gramos dátiles sin hueso, naturales
- 100 gramos cacao (en polvo, sin azúcares añadidos)
- 1 cucharadita esencia de vainilla (opcional)
- 1 pizca Sal
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Instrucciones
- Ponemos en la batidora los dátiles y la leche de coco. Batimos un rato (1 minuto como mínimo) hasta que se haga una crema.
- Añadimos las avellanas y el resto de los ingredientes.
- Batimos a velocidad máxima unos 2-3 minutos hasta que conseguir una mezcla cremosa y homogénea. Si tu batidora no mezcla bien, párala de vez en cuando y mezcla el contenido con una cuchara.
Notas de la receta
Si quieres que la crema de avellanas te salga más líquida, añade un poco más de leche. Se guarda en la nevera por semanas.
