Copos de avena con leche vegetal

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copos de avena en leche vegetal

Un desayuno maravilloso y lleno de nutrientes que te proporcionará toda la energía necesaria para empezar el día: copos de avena con leche vegetal, semillas de chía y frutas frescas.

Para sacar lo máximo de este desayuno, debes prepararlo una noche antes: se dejan los copos de avena y las semillas de chía en remojo en la leche vegetal. Así no cocinas los copos de avena y te quedas con un “pudin” cremoso y lleno de sabores.

 

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Copos de avena con leche vegetal
Un desayuno completo y saludable con todos los nutrientes que necesitas para empezar el día.
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Plato Merienda
Cocina Internacional
Recetas Postres
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de reposo 1 noche
Raciones
persona
Ingredientes
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Tiempo de reposo 1 noche
Raciones
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Instrucciones
  1. Pon la leche vegetal en un cuenco.
  2. Añade las semillas de chía y los copos de avena y remueve con una cuchara.
  3. Añade un toque de sal (es importante para darle sabor). Si prefieres un desayuno dulce, añade 1 cucharadita de azúcar o cualquier edulcorante a gusto.
  4. Deja el cuenco en la nevera durante la noche.
  5. Saca el cuenco de la nevera, remueve el "pudin" y ponlo en un plato.
  6. Pela un plátano y córtalo en rodajas. Añádelo al plato junto con los frutos rojos.
Notas de la receta

Se puede usar cualquier fruta fresca o seca (bayas de goji, dátiles, todo tipo de nueces y semillas, etc.). Si vas a poner frutas muy dulces, es mejor no añadir ningún tipo de azúcar o edulcorante al pudin.

Para los celiacos hay copos de avena sin gluten o se pueden usar otro tipo de copos: de quinoa o de trigo sarraceno, aunque con esos no se consigue la misma consistencia.

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