Pizza Margarita

La mejor, la más autentica, la más sencilla, las más pizza: Margarita. Solo masa, tomate, queso mozarella (vegano o normal, depende de que comes), albahaca y aceite. Lo más importante...

Salteado de champiñones y verduras

El plato típico de los países asiaticos, el salteado es una comida rápida (sin ser comida basura), rica y nutritiva. El secreto del salteado es el fuego rápido que nos permite freír...

Risotto con lenteja y hojas de parra

El risotto - no solo esta receta en particular sino todos los risottos - es una receta sencilla si te tomas el tiempo de hacerlo bien. Porque es una receta que...

Berenjena al horno al estilo oriental

Muchos de los clientes de Tapasté nos preguntan cómo cocinamos las berenjenas de salen tan sabrosas. Así que les dejamos aquí una de las muchas recetas que se pueden hacer con una...

Pan de pita rápido sin levadura

Una receta muy rápida y sencilla, que no necesita ni levadura ni tiempo de fermentación, ideal cuando tengamos de prisa, sin tiempo para cocinar con antelación. Y, sobre todo, no necesita horno.

Ensalada tibia de verduras

No hay mucho que decir de esta receta, porque es tan sencilla como lo dice su nombre: las típicas verduras de pisto (calabacín, berenjenas, pimientos y cebolla) a la plancha o la...

Col frita

Col frita o refrita, muy parecida al repollo refrito al estilo gallego, es una receta tan sencilla como lo dice su nombre, pero tan sabrosa que te vas a asustar. ¿Cómo puede...

Papaya verde frita

Una receta casi exótica aunque todos usamos papaya como fruta a diario. La papaya verde, antes de que se madure, pero verde, verde se usa como una verdura en muchos países. Se...

Ensalada de garbanzo y aliño de tahina

Una ensalada rápida con que tienes en casa para un almuerzo ligero. Añadimos legumbres (o si prefieres puedes añadir tofu) para la proteína y un aliño cremoso de tahina. Es una aliño...

Pasta con champiñones en salsa de pimiento

Una receta sencilla, rápida, deliciosa y muy versátil, donde podemos usar tanto ingredientes frescos como de bote. Igual que la pasta, que puede ser fresca o seca, larga o corta (macarrones, espirales)....

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